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Qu'est-ce que le whisky au miel ? Marques typiques et comment faire des cocktails avec du miel.

2022.09.11 / Dernière mise à jour : 2024.11.12

Le whisky de miel est un whisky auquel on a ajouté du miel et qui est commercialisé comme un whisky aromatisé.

De nombreux novices en matière de whisky ne connaissent pas le goût unique du whisky et la stimulation de l'alcool, mais l'ajout de miel permet d'adoucir le goût et d'assouplir le palais, ce qui rend la consommation plus facile.

Cependant, puisque les whiskies commercialisés proviennent essentiellement de grandes marques, il est recommandé de préparer un cocktail au miel pour découvrir ce que donne l'ajout de miel à votre whisky préféré.

Dans cet article, nous vous présentons le whisky au miel ainsi que quelques marques représentatives, et nous expliquons aussi comment préparer un cocktail au miel.

Points clés de cet article.

  • Présentation des marques emblématiques de whisky au miel
  • Explique comment préparer des cocktails au miel en ajoutant du miel à votre whisky préféré

Qu'est-ce que le whisky de miel, l'ajout de miel au whisky ?

Le whisky au miel est un whisky aromatisé obtenu en ajoutant du miel au whisky, ce qui en fait une liqueur de whisky.

Certains produits tels que la vodka et la tequila sont vendus avec une saveur ajoutée plus tard, mais le whisky est moins connu que d’autres boissons alcoolisées car sa saveur est conférée par le vieillissement en fûts.

Toutefois, pour ceux qui ne connaissent pas le whisky, le whisky traité au miel pour le rendre plus facile à boire est très demandé.

Le whisky au miel est devenu une nouvelle introduction au whisky et sa popularité a augmenté ces dernières années.

La relation entre le whisky et le miel

Le whisky et le miel font bon ménage, le miel adoucissant la saveur profonde et caractéristique du whisky.

Certaines marques de whisky ont également un goût d'agrumes, comme le citron, ce qui les rend particulièrement compatibles.

Non seulement le miel rend le whisky plus facile à boire, mais en fonction du profil aromatique du whisky, l'ajout de miel peut en affiner le goût !

À propos du whisky aromatisé

Aromatisé signifie ajouter un goût ou un arôme, et comme son nom l’indique, le whisky aromatisé est un whisky qui a été ajouté plus tard, plutôt qu’une saveur qui a été créée pendant le processus de vieillissement en fûts.

Assaisonnements, fruits, épices Le whisky aromatisé au miel est un whisky au miel.

Le whisky aromatisé est classé comme une liqueur, et non comme un whisky, en vertu de la loi japonaise sur l'impôt sur les boissons alcoolisées.

Bien qu'il ne s'agisse pas d'un whisky au sens de la loi sur la taxe sur les alcools, la liqueur de base de l'arôme est bien du whisky et vous pouvez sentir l'arôme original du whisky dans l'arôme ajouté.

Marques emblématiques de whisky au miel

Nous avons sélectionné trois marques représentatives de whisky au miel.

  • Jack Daniel's Tennessee Honey
  • Wild Turkey American Honey.
  • Tris Honey.

Nous allons examiner plus en détail chacune de ces recommandations.

Jack Daniel's Tennessee Honey

Crédit image : Bière Asahi

Jack Daniel's est un whisky né aux États-Unis et il est tellement connu que même si vous ne connaissez pas le whisky, vous avez probablement vu son emballage dans les supermarchés et les magasins de proximité.

Jack Daniel's Tennessee Honey est un whisky aromatisé, dans lequel le goût du miel a été ajouté à celui de Jack Daniel's. Il a la riche saveur du miel, avec une touche d'élégance et d'originalité, Il a la riche saveur du miel avec des noix grillées et d'autres saveurs du whisky original.

Le miel du Tennessee est dérivé du fait que Jack Daniel's est un whisky du Tennessee fabriqué dans le Tennessee.

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Jack Daniels
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Jack Daniel's : types, saveurs et recommandations

Miel Jim Beam

Crédit photo : https://ieno-bar.suntory.co.jp/shopdetail/000000000451/

Jim Beam est également un bourbon emblématique des États-Unis, et l'ajout de la saveur du miel affine encore davantage son goût.

L'ajout de miel aux saveurs de caramel et de vanille transforme l'arôme en une sensation en bouche plus douce et plus moelleuse.

Aussi la teneur en alcool 35% a été abaissée, La teneur en alcool a également été abaissée, ce qui le rend plus facile à boire pur. Il est donc recommandé aux débutants en matière de whisky qui souhaitent l'essayer pur !

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Jim Beam
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Les différentes variétés de Jim Beam, leurs saveurs et les façons recommandées de les déguster.

Tris Honey.

Citation de portraits : https://www.suntory.co.jp/news/2012/11496.html

Tris Honey est un blended whisky commercialisé par Suntory. Tris Extra Le Tris Honey est un mélange de whisky blended de Suntory, le Tris Honey Extra, auquel on a ajouté un arôme de miel. Pour une durée limitée, une canette de Tris Honey sous forme de highball a également été mise sur le marché à la même époque.

Avec la douceur du miel et un faible taux d'alcool de 20 %, c'est une boisson facile à boire, même pour ceux qui n'aiment pas le whisky.

Comme il s'agit d'un whisky conçu pour les highballs, il est recommandé de le boire sous forme de highball, même s'il s'agit d'un whisky aromatisé !

Vous pouvez également préparer des cocktails au miel avec vos marques préférées

Jusqu'à présent, nous avons présenté quelques marques représentatives de whisky au miel disponibles dans le commerce, mais l'alliance du whisky et du miel est également appréciée par ceux qui n’en ont pratiquement jamais goûté.

De nombreux amateurs de whisky sont plus intéressés par les cocktails au miel, qui associent leurs marques préférées au miel, que par la combinaison du whisky et du miel dans les produits commerciaux.

Les whiskies aromatisés, y compris le whisky au miel, ne sont commercialisés que par des marques figurant parmi les meilleures ventes mondiales ou par les blended whiskies des grandes maisons.

Cela signifie que les whiskies aromatisés au single malt, qui sont appréciés par de nombreux amateurs de whisky, sont rarement vendus.

Si vous voulez savoir quel goût ont certaines marques, y compris les single malts, lorsqu'elles sont associées à du miel, vous devez préparer votre propre cocktail au miel.

Cela ne demande pas beaucoup d'efforts et est facile à mettre en pratique, alors si vous voulez essayer de combiner le miel et le whisky avec vos marques préférées, essayez de faire un cocktail au miel !

Comment préparer un cocktail au miel avec du whisky

Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer deux types de cocktails au miel et au whisky.

  • Cocktail au miel et au citron
  • Wistie au miel

Nous allons examiner plus en détail chacune de ces recommandations.

Cocktail miel-citron" avec du citron

Peu de gens contesteraient le fait que le fruit qui se marie le mieux avec le miel est le citron, la fameuse combinaison miel-citron.

La recette d'un cocktail associant miel-citron et whisky est la suivante

Ingrédients

  • whisky
  • Miel,
  • jus de citron (ingrédient)
  • Fractionnez les ingrédients tels que l'eau, l'eau chaude ou l'eau gazeuse.

Préparation

  1. Verser le whisky dans un verre
  2. Ajouter le miel et le jus de citron et bien mélanger à l'aide d'un fouet.
  3. Terminer en versant les ingrédients séparés.

Avant toute chose Décidez si vous voulez faire de l'eau, de l'eau chaude ou un highball. Décidez du type de whisky que vous voulez préparer.

Le miel a plus de chances de se mélanger au whisky lorsqu'il est mélangé à de l'eau chaude, mais nous recommandons de réchauffer le miel avant de le mélanger dans le cas de l'eau ou des highballs.

Si vous mélangez le whisky avec de l'eau chaude, gardez le verre au chaud, mais si vous mélangez le whisky avec de l'eau ou un highball, refroidissez le verre avant d'y ajouter des glaçons.

Après avoir versé le whisky, ajoutez le miel et le jus de citron et remuez bien. 1~2 citrons Vous pouvez également ajouter 1~2 citrons imbibés de miel et le boire en les écrasant.

Enfin, ajoutez de l'eau, de l'eau chaude ou de l'eau gazeuse au whisky. 30ml Si le whisky est trop fort 200ml Si le whisky est trop fort, il est recommandé d'ajouter environ 1~2 parties d'eau, d'eau chaude ou d'eau gazeuse.

Il s'agit d'une boisson qui combine le whisky et le miel-citron, mais il y a de nombreuses façons de l'arranger pour que vous puissiez préparer le cocktail comme vous l'aimez !

Wistie au miel

Un wistie est une combinaison de whisky et de thé, mais un wistie au miel est un cocktail auquel on ajoute du miel.

Voyons la recette et la façon de la préparer.

Ingrédients

  • whisky
  • Thé noir (chaud ou glacé)
  • Miel,

Préparation

  • Verser le whisky, puis le thé.
  • Ajoutez le miel et remuez jusqu'à ce qu'il soit dissous.

La recette est très simple à réaliser et, comme précédemment, une ligne directrice est de 200 ml de thé pour 30 ml de whisky, mais une fois que vous l'aurez réalisée, vous pourrez l'ajuster à votre convenance.

Le thé peut être servi chaud ou glacé, mais le miel se dissout plus facilement dans le whisky lorsqu'il est chaud, et s'il est glacé, vous devrez réchauffer le miel ou essayer de le dissoudre.

L'ajout de miel au goût pur du whisky lui confère une saveur douce et sucrée.

Pour en savoir plus sur les cocktails à base de whisky et de thé, consultez cet article.

Quel whisky pour accompagner le thé ? Recettes recommandées !

Conclusion

Nous avons expliqué le whisky au miel, qui associe le whisky et le miel, et les cocktails au miel, qui sont tous deux des moyens faciles de profiter de ses charmes, alors pourquoi ne pas essayer ?

Pour les débutants en whisky, un whisky associé au miel est une boisson d'introduction, et pour les amateurs de whisky, c'est une occasion de redécouvrir les charmes du whisky.

L'association du miel et du whisky peut être appréciée de deux manières : le whisky aromatisé et les cocktails.

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